Moscow Sunset Coffee Brewed IPA

Безалкогольное пиво на основе фильтр-кофе и хмеля, с добавлением кардамона и сиропа из тростникового сахара. Кофе из Колумбии, натуральной обработки с применением горячей анаэробной ферментации в течение 180 часов.
Рецепт приготовления напитка (в расчете на 3 напитка):
  • кардамон 10 гр.
  • фильтр-кофе 750 гр. (рецепт фильтр-кофе: 60 г на 600 мл воды с добавлением 300 гр. льда)
  • сахарный сироп 75 гр. (готовится в соотношении 2:1 с водой)
  • настой хмеля 200 гр. 3 гр. хмеля на 3 гр Саган-Дайля и 200 гр. воды
Ингредиенты для пива при помощи кеги насыщаются углекислым газом и охлаждаются в 5 этапов (лед, замороженные металлические шары, охлажденная кега, газация, охлажденные бокалы) для придания напитку необходимой температуры.
Описание вкуса: крепкий черный чай с лимоном, карамель-леденец Петушок, имбирь, Бородинский хлеб.

250 мл
Click to order
Made on
Tilda